Як приготувати цибульні кільця?

Як приготувати цибульні кільця

    Почитайте нашу статтю, якщо вас цікавить, як приготувати цибульні кільця домашніх умовах. Особливо вони смачні, якщо засмажити їх у клярі. Так само, дуже підійдуть як закуска.
Цибуля розбирається на кільця, вмочається в кляр, потім запікається або засмажується у фритюрі. Можна їсти їх і просто так, як, наприклад, оладки або деруни. У них виходить дуже тонкий і ніжний смак, так що з’їсте їх швидко, ще й добавки захочеться.

   Робиться все просто. як приготувати цибульні кільця в клярі для подачі до пива чи просто в якості окремого страви?

Як приготувати цибульні кільця в домашніх умовах?

Як приготувати цибульні кільця в домашніх умовах

1. Для початку беруться яйця, в окремий посуд відокремлюються білки від жовтків. Це можна робити руками, або за допомогою спеціального пристосування.

2. Солимо і перчимо, беремо міксер і отримуємо однорідну масу. Приблизно таку:

Як приготувати цибульні кільця в домашніх умовах

3. В іншу миску вкладено три хороші столові ложки сметани. Додамо жовтки, масу перемішаємо міксером.

4. Додаємо збиті білки і тепер уже вручну це все перемішуємо. Повинна вийти пишна маса з бульбашками, як для омлету.

5. Всипаємо 3 ст. л. борошна і знову перемішуємо. Готовий кляр повинен бути такий по густоті, як сметана. Якщо він рідкий, слід додати побільше борошна. Готово. Тепер Вам вмочати цибулю в цю масу.

Як приготувати цибульні кільця в домашніх умовах

6. Прийшов час готувати фритюр. Краще всього використовувати глибоку каструлю для обсмажування. Не робіть кільця товстими. У цибулі найкраще витримувати круглу форму, з міркувань краси страви відкладаємо пошкоджені кільця:

Як приготувати цибульні кільця в домашніх умовах
Ви ж хочете, щоб все це апетитно виглядало? Відокремлюйте акуратно, не занадто сильно вмокайте в кляр, нехай зайве стече.

Як приготувати цибульні кільця в домашніх умовах

7. На вогні наші кільця необхідно тримати не більше хвилини. Більше орієнтуйтеся на зовнішній вигляд – цибульні кільця повинні бути добре пропечений. Але головне – не перетримати. Дивіться самі, наскільки кільця готові. Готова страва вийде приблизно такою, злегка золотистого кольору, хрусткою:

Як приготувати цибульні кільця в домашніх умовах

З чим краще всього подавати це блюдо?

Чудово виглядають, апетитно. Чудова закуска до пива, просто готується, з продуктів, які є в кожному будинку. Сподіваємося, ви тепер візьмете на замітку, як приготувати цибульні кільця в домашніх умовах і будете дивувати гостей цією простою, недорогою, стравою. Це відмінний гарнір до свинини.

Як приготувати цибульні кільця в домашніх умовах

Походження страви американське, вони подають їх зі свинячим стейком. Вони чимось схожі на чіпси, але наскільки корисніше, погодьтеся. Тепер ви знаєте, як приготувати цибульні кільця в клярі для дітей і дорослих. Дітям можна сказати, що це домашні чіпси. І ніяких тобі барвників, ароматизаторів сиру і бекону. Ці продукти можна подати до страви, і буде дійсно смачно. Гарячими вони просто таять в роті. Таке блюдо може приготувати навіть підліток або починаюча господиня на святковий стіл.

Як дізнатися, що кільця з цибулі вийшли ідеальними? Вони будуть видавати характерний хрускіт. Можна використовувати замість кляра йогурт і панірувальні сухарі. Природно, йогурт беріть без всяких добавок. Замість панірувальних сухарів можна використовувати чіпси, тільки потрібно брати без добавок, а якщо ви не любите смажені у фритюрі страви, робіть цибульні кільця запеченими в духовці. Вони там приготуються всього за 7-8 хвилин. Будуть більш ніжними, ніж зроблені у фритюрі. Чіпси, якщо ми їх використовуємо, подрібнюємо в блендері.

Як приготувати цибульні кільця в домашніх умовах

Можна використовувати кавомолку або кухонний комбайн, а також м’ясорубку. Варіантів однієї страви майже завжди можна знайти багато, а можна і придумати щось самому. Таку страву можна приготувати на застілля для 10 чоловік, і воно обійдеться зовсім недорого. А головне, готуються кільця швидко, що особливо актуально, якщо вам належить ще привести себе в порядок, а гості вже в дорозі. Смачного!

Дивіться також...