Як приготувати гарбуз у духовці?

Як приготувати гарбуз у духовці?

   Як і будь-який інший овоч, гарбуз містить багато різних речовин, корисних для організму людини. Особливо це важливо взимку, коли дуже мало свіжих овочів. Гарбуз добре зберігається в сухому і прохолодному місці (комора або льох). Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати гарбуз у духовці.

Як приготувати гарбуз у духовці шматочками?

   Гарбуз в духовці шматочками з яблуками готується дуже просто і швидко. Для цього, необхідно мати 4-6 дрібних або середніх яблук і гарбуз. Найбільш смачний й ароматний з гарбузів це мускатний гарбуз. Його можна приймати в їжу і в сирому вигляді, так як він солодкий і приємний на смак. Але приготовлений в духовці, звичайно набагато смачніше, хоча й менш корисніший – багато вітаміни руйнуються при термічній обробці.

Як приготувати гарбуз у духовці шматочками

Як приготувати гарбуз у духовці шматочками

1. Насамперед, потрібно розрізати яблука на чотири частини і почистити їх середину. Шкірку чистити не треба. Укласти ці шматочки яблук вниз шкіркою в скляну ємність для запікання, щоб вони повністю закрили дно. Ємність повинна бути широкою, з низькими краями і обов’язково скляної.

Як приготувати гарбуз у духовці шматочками

Как приготовить тыкву в духовке1-2

2. Нарізати вузьку частину мускатного гарбуза кільцями шириною в пару сантиметрів, як ковбасу. Для цього використовується великий ніж.

Як приготувати гарбуз у духовці шматочками

Как приготовить тыкву в духовке2-2

3. Маленьким ножем потрібно очистити від шкірки гуртки гарбуза, як картоплю.

Як приготувати гарбуз у духовці шматочками

Как приготовить тыкву в духовке3-2

4. Великим ножем розрізати кружечки гарбуза в одному напрямку через пару сантиметрів, і в іншому. Щоб вийшли квадратні шматочки.

Як приготувати гарбуз у духовці шматочками

Как приготовить тыкву в духовке4-2

5. Висипати ці шматочки зверху яблук в ємність і накрити її фольгою. Це умова обов’язкова. Якщо накрити щільною кришкою, гарбуз розвариться і буде несмачним.

Як приготувати гарбуз у духовці шматочками

Как приготовить тыкву в духовке5-2

6. Готується гарбуз з яблуками в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 -200 ° С протягом приблизно однієї години.

Як приготувати гарбуз у духовці шматочками

7. Блюдо готове, коли внизу з’явиться киплячий сік близько 1 см, а гарбуз буде м’яким при наколюванні виделкою.

Як приготувати гарбуз у духовці шматочками

Після приготування, за бажанням, можна додати до страви різні спеції, цукор або мед. Але й без спецій і цукру, такий гарбуз з яблуками дуже смачний. Солодкість гарбуза компенсується кисло-солодким смаком яблук. Виходить незвичайне поєднання смаків і відмінний десерт.

Відео. Приготувати гарбуз з яблуками в духовці.

Дивіться також...