Як зробити котлети з фаршу?

Котлети – це м’ясна страва, яке користується великою популярністю в різних країнах. Котлети можна робити з риби, м’яса, фаршу і навіть картоплі.

Англійською мовою сutlet вимовляється майже так само, як і російською мовою. Тому в меню інших країн це блюдо впізнається.

В інтернеті багато рецептів приготування котлет з фаршу. На нашому сайті розглянемо самий стандартний спосіб. Ви можете одночасно читати і готувати, а можете зробити роздруківку з нашого сайту.

Інгредієнти для котлет з фаршу:

– ємності для приготування: 1 велика миска, 1 менше, сковорода, м’ясорубка. Ложка для розмішування.
– фарш в упаковці (400-500 гр);
– соняшникова олія;
– яйця (3 штуки);
– білий хліб;
– сіль перець;
– 1 цибуля;

Примітка: для приготування котлет використовується звичайнісінька м’ясорубка.

У рецепті використовується готовий покупний фарш. Котлети смажаться близько 8-10 хвилин.

Спочатку 5 хвилин без кришки, потім вогонь трохи зменшується і смажаться під кришкою близько 3 хвилин.

Щоб перевірити готовність котлети, можна розрізати і подивитися як вона виглядає всередині. Якщо всередині сірий колір, котлети готові.

Якщо у вас залишаються окрайця від білого хліба, то вони відмінно підійдуть для приготування котлет.

Сіль і перець додається за смаком.

Білий хліб – було використано 2 окрайця від хліба.

Як приготувати котлети з фаршу?

1. Беремо цибулю, очищаємо її від лушпиння, розрізаємо на половинки і пропускаємо його через м’ясорубку.

2. Додаємо в м’ясорубку білий хліб. Для зручності ріжемо його на шматочки.

3. Беремо ложку і перемішуємо інгредієнти.

4. У велику ємність кладемо фарш, додаємо перемішаний хліб з цибулею, розбиваємо 3 яйця. Додаємо сіль і перець.

5. Все перемішуємо і виходить ось така маса.

6. Ставимо сковорідку на плиту. Наливаємо олію, включаємо. Коли трохи нагрілося, то формуємо невеликі котлети і викладаємо на сковороду.

7. Через деякий час перевертаємо і обсмажуємо котлети з іншого боку. Знімаємо з плити, викладаємо на тарілку.

До котлет найкраще подавати картоплю у вигляді пюре або рис. Для соковитого смаку краще використовувати зелений горошок і солоні огірки.

Смачного!

Сайт розповість як зробити смачні напої, страви, у нас є цікаві майстер-класи, завдання на логіку і багато іншого.

Щоб не пропустити нові статті підпишіться на наш сайт!

Відео. Як приготувати котлети з фаршу?

В процесі запису.