Як зробити рисовий папір?
Чи знаєте Ви, що являє собою класичний рисовий папір і як його зробити самому? Не сумнівайтеся, її і справді можна зробити власноруч. Досить слідувати нашим простим інструкціям.
Як зробити рисовий папір в домашніх умовах?
Папір з рису – це досить тонкі, трохи шорсткі білі аркуші. Звичайно, в промисловому виготовленні паперу процес вельми складний, але в домашніх умовах ми спробуємо зробити це простим способом.
Отже, спочатку підготуємо «матеріали»:
– 400 грам рисової муки;
– 25 грам солі;
– 150 грам охолодженого борошна.
Виготовлення рисового паперу:
1. Пропустіть борошно через сито і всипте в нього приготовлену заздалегідь сіль і воду. Замісити тісто і розминайте його впродовж 15 хвилин.
2. Покладіть тісто в будь-який посуд і накрийте. Через пів години розкачайте тісто до дуже тонкого коржа на дощечці, присипаної охолодженої борошном.
3. Розділіть тісто на квадратики, розміром 15 * 15см.
4. Висушіть листи і папір готовий.
Використовувати рисовий папір можна в різних направленнях. Кулінари загортають у неї начинку, наприклад, спринг-роли. Використовують її і в декорі, наприклад, для декупажу та орігамі. Вибрати область застосування паперу Ви можете самостійно, а наша інструкція допоможе Вам вивчити процес її виготовлення:
